チーム「黄色い小鳥」のお二人が「観光客による周遊型BBQ」の実施テストをされました!
「観光客による周遊型BBQ」は「ひろのの葉でつくるお茶」と同じく、チーム「黄色い小鳥」のお二人が大学生観光まちづくりコンテスト2024で提案されたプロジェクトです。これは観光客が広野町の農家さんなどを周り、自身で材料集めてBBQを行います。
今回も広野町で採れた野菜を集め、特別にカフェの調理場をお借りして仕込みを行い、バーベキューを実施しました。集まった食材からメニューをシチューに決め、町民からいただいた豚肉を網で焼きました。
この取り組みを実践するには、まだまだ検討事項や課題などがあると思いますが、いつか観光客の皆さまに楽しんでいただけたら嬉しいです。
チーム「黄色い小鳥」のお二人お疲れさまでした。
大学生観光まちづくりコンテストの発表の様子はYoutubeで公開されています。
ぜひご覧下さい!





